Categoria: Primi

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giugno 18, 2018

Torta salata zucchine trombetta e pancetta dolce ricetta

Alzi la mano chi non conosce le zucchine trombetta. Sono quelle che vengono coltivate in tutti gli orti e sono buonissime. IO oggi le ho..

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giugno 11, 2018

riso venere con sedano bianco e mirtilli ricetta

Iniziamo la settimana con un risotto fatto con il riso venere il sedano bianco e qualche mirtillo. Potrebbe sembrare una ricetta un poco azzardata ma..

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maggio 24, 2018

Torta salata asparagi e pancetta ricetta

Oggi uno dei miei piatti preferiti una torta salata. A tutto asparagi, visto che siamo nella stagione. Io li adoro, per cui ingrediente fra i..

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maggio 21, 2018

Salsa alle noci ricetta

Oggi ricetta di un classico della cucina ligure la salsa alle noci. Ho fatto un po’ di ricerche per trovare la ricetta “originale” e spero..

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maggio 7, 2018

Torta salata melanzane e ricotta salata ricetta

Oggi una torta salata con le melanzane perline. Sta ahimè finendo il radicchio trevisano che io adoro, per cui ho fatto un mix per questa..

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aprile 16, 2018

Torta salata gorgonzola e carciofi ricetta

La ricetta di oggi è dedicata ad uno degli ingredienti della linea Sapori & Dintorni di Conad. Attraverso un viaggio nelle varie regioni italiane io..

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aprile 12, 2018

Pesto rosso ricetta

Era tanto tempo che non realizzavo un po’ di pesto. Oggi ricetta dedicata a questo sugo che adoro. Pesto rosso fatto con pomodorini secchi. Un..

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aprile 9, 2018

Risotto al latte salato con salmone ricetta

Oggi pubblico la seconda ricetta che ho realizzato per la presentazione della nuova campagna 2018 per Cuoriamoci sostenuta da Parmalat. La ricetta è un risotto..

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marzo 15, 2018

Torta salata erbette e gorgonzola ricetta

Eccomi con una nuova ricetta di una torta salata. Vi piacciono le erbette colorate? A me moltissimo e per non perdere il bel colore dei..

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marzo 1, 2018

Timballo riso formaggio e speck ricetta

Vi piacciono i timballi, a me moltissimo. Che ne dite allora questa sera di cucinare il timballo che vi sto presentando oggi? Un timballo molto..

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febbraio 15, 2018

Torta salata puntarelle e provola piccante ricetta

Oggi ricetta che ho realizzato quando avevo fatto un contorno con le puntarelle. Ho fatto questa torta salata che è perfetta per un pranzo o..

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gennaio 22, 2018

Torta salata radicchio e gorgonzola ricetta

Iniziamo questa nuova settimana con una torta salata a base di radicchio tardivo e gorgonzola. Una ricetta con degli abbinamenti prettamente invernali. Un piatto che..

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gennaio 11, 2018

Vellutata con cime di rapa e pomodorini ricetta

Continua il percorso di purificazione e di ricette leggere dopo il lungo periodo di Natale. Oggi una semplice e genuina vellutata di cime di rapa..

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gennaio 8, 2018

Farro con cime di rapa e mandorle ricetta

Sono finite le feste e bisogna rimettersi in riga, o meglio a dieta perché magari abbiamo messo su qualche chilo di troppo. Come fare senza..

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dicembre 4, 2017

Torta salata zucchine e stracchino ricetta

Riprende una settimana ed oggi iniziamo a ipotizzare alcune ricette per il Natale. Per tutti quei pranzi e cene che organizzerete durante il periodo pre..

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