Immancabile come ogni anno arriva la mia selezione di uova che tanto desidererei riceve per Pasqua.

Devo dire che la ricerca per questo 2019 si è concentrata maggiormente in Italia. All’estero non ho trovato grosse novità come spesso vedevo o ricevevo informativa. I super maestri del cioccolato, soprattuto quello francesi, non hanno presentato uova nuove ma hanno pensato a delle riedizione di alcune loro creazioni storiche.

Come ogni anno non poteva mancare il maestro Ernst Knam con le sue super creazioni con ad esempio gli unicorni  e l’uovo fragola!!!!!!

Altra pasticceria Milanese che merita è la Pasticceria Martesana con due creazioni mi hanno colpito

Un altro produttore di cioccolato è Bodrato

Grande eleganza con Armani Dolci

Un piccolo salto in Belgio con Pierre Marcolini

ed infine con salto a Parigi da Jean Paul Hevin

Buona scelta anche a tutti voi!

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