Oggi per voi una ricetta semplice, veloce, facile e d’effetto. Per gli amanti del concetto del sushi ma a cui non piace il pesce crudo o le alghe, ecco la versione all’italiana. Pochi ingredienti come il pane per tramezzini, formaggio e salse. Tutto senza cottura facile da preparare, in meno di 1 ora tutto è già pronto e il successo è assicurato. Ho fatto recentemente questa ricetta come uno degli antipasti per una cena informale e non ne è avanzato nessuno.

Per la mise en place vassoio di legno e bacchette da sushi.

Ricetta per Sushi alla italiana

  • Porzioni: 8
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 5 fette di pane per tramezzini senza crosta grandi
  • 250g di formaggio spalmabile
  • 125g di robiola
  • 4 cucchiai di patè di olive taggiasche
  • 4 cucchiai di patè di pomodori secchi

Istruzioni

  1. In una ciotola mescolate i due formaggio e lavorateli insieme.
  2. Dividete la crema a metà. In una aggiungete il paté di olive taggiasche e nell’altra quello di pomodorini. Formate due creme dense ma non troppo. (se necessario aggiungete un poco di olio di oliva extra vergine).
  3. Con un matterello passate le fette rettangolari di pane per tramezzini per farle assottigliare.
  4. Girate il rettangolo di pane per la parte più lunga verso di voi.
  5. Spalmate su ogni fetta una crema (dovreste ottenere 2 fette alle olive e 3 al pomodoro), lasciando i bordi e la parte alta puliti senza crema.
  6. Arrotolate le fette di pane formando un rotolo che avvolgerete nella pellicola e lascerete riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  7. Per ogni rotolo tagliate via le estremità e poi formate dei sushi dell’altezza di 2,5-3cm.
  8. Servite il vostro antipasto fresco.

Nota: Nessuna nota.

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