Oggi per voi una ricetta semplice, veloce, facile e d’effetto. Per gli amanti del concetto del sushi ma a cui non piace il pesce crudo o le alghe, ecco la versione all’italiana. Pochi ingredienti come il pane per tramezzini, formaggio e salse. Tutto senza cottura facile da preparare, in meno di 1 ora tutto è già pronto e il successo è assicurato. Ho fatto recentemente questa ricetta come uno degli antipasti per una cena informale e non ne è avanzato nessuno.
Per la mise en place vassoio di legno e bacchette da sushi.
Ricetta per Sushi alla italiana
ingredienti
- 5 fette di pane per tramezzini senza crosta grandi
- 250g di formaggio spalmabile
- 125g di robiola
- 4 cucchiai di patè di olive taggiasche
- 4 cucchiai di patè di pomodori secchi
Istruzioni
- In una ciotola mescolate i due formaggio e lavorateli insieme.
- Dividete la crema a metà. In una aggiungete il paté di olive taggiasche e nell’altra quello di pomodorini. Formate due creme dense ma non troppo. (se necessario aggiungete un poco di olio di oliva extra vergine).
- Con un matterello passate le fette rettangolari di pane per tramezzini per farle assottigliare.
- Girate il rettangolo di pane per la parte più lunga verso di voi.
- Spalmate su ogni fetta una crema (dovreste ottenere 2 fette alle olive e 3 al pomodoro), lasciando i bordi e la parte alta puliti senza crema.
- Arrotolate le fette di pane formando un rotolo che avvolgerete nella pellicola e lascerete riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Per ogni rotolo tagliate via le estremità e poi formate dei sushi dell’altezza di 2,5-3cm.
- Servite il vostro antipasto fresco.
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