Poi giorni prima di Natale e mi sono dimenticato di pubblicare una bevanda che negli Stati Uniti e in UK è super bevuta, pensate che la BBC Food ha fatto un servizio solo per questo “drink”: Christmas spicy latte, ovvero il latte e caffè speziato per le feste. Molto simile a quello che si beve negli USA nel mese di ottobre con la zucca. Questa versione che ho fatto è molto più golosa e prende spunto da un’altra bevanda che spopola sul web. Mescolandole è venuta una bomba di piacere o meglio una “super coccola” da concedersi alla sera prima di andare a letto, stando in poltrona a leggere un libro. Io me la sono preparata ieri sera dopo una giornata uggiosa.
Tazze di vetro perché permettono di vedere l’effetto finale.
Ricetta per Christmas spicy latte
ingredienti
- 400ml di latte fresco intero
- 6 cucchiai di acqua
- 4 cucchiai di caffè solubile
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di zenzero
- 1 chiodo di garofano
- 1/4 di cucchiaino di noce moscata
- 1 cucchiaio di miele
Istruzioni
- Frullate le spezie con lo zucchero e il caffè solubile.
- Fate scaldare quasi a bollore l’acqua
- Versate il mix solido in una ciotola, versateci i cucchiai di acqua e poi con la fruste elettrice lavorate molto bene sino ad ottenere una crema densa e spumosa come se fosse una meringa.
- Scaldate il latte con il miele.
- Versate il latte in due bicchieri e poi sopra adagiatevi la crema.
- Fate sciogliere la crema nel latte e gustate.
Nota: Nessuna nota.
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