Ecco altri biscotti di Natale. Questi sono lavorati in modo tale da essere tutti divenenti e casuali. Hanno un aroma alla menta ma volendo potete scegliere quello che preferite. Rigorosamente con del rosso. All’interno restano morbidi e si conservano alcuni giorni in un contenitore di metallo o ermetico.Nel blog altre ricette di biscotti e di Natale.
Per la mise en place contenitori di Alessi.
Ricetta per Biscotti di Natale 2025
ingredienti
- 300g di farina 00
- 125g di zucchero a velo
- 150g di burro morbido
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- QB di colorante in gel rosso
- QB di aroma alla menta
Istruzioni
- Lavorate il burro morbido con lo zucchero e la vaniglia e l’aroma alla menta
- Aggiungete l’uovo e poi la farina con il sale.
- Formate un panetto e dividetelo a metà
- Colorate metà impasto con il colorante rosso e fate riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Dividete i 2 impasto in pezzetti da 20g circa. Formate delle coppie di impasto con i due colori.
- Dividete ogni parte di impasto in 3 parti uguali e formate delle palline.
- Disponete le palline una dopo l’altra vicine. Prendete l’impasto e formate una pallina. Schiacciatela e formate i biscotti. Disponeteli sulla leccarda e spolverizzateli di zucchero semolato.
- Cuocete i biscotti nel forno caldo a 175°C per circa 12 minuti. Fate raffreddare.
Nota: Nessuna nota.
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