Iniziamo la settimana in modo energetico con una colazione adatta a tutti, ma sopratutto agli sportivi. Oggi ricetta di una bowl totalmente vegetale, con tanta frutta e verdura verde. Fanno da complemento energetico dei muesli, magari quelli speciali per corridori. Utilizzando il latte di riso la ricetta è perfetta anche per le persone vegane, ovviamente sostituendo il miele con con 2 cucchiai di sciroppo di agave.
Per realizzare questa bowl ho utilizzato il Cook Expert di Magimix. La mise en place è fatta con le bowl in finto marmo bianco e nero di Zak! Design e cucchiaini in finitura arcobaleno di Mepra.
Ricetta per green bowl
ingredienti
- 1 avocado
- 1 banana
- 1 mela
- 1 pera
- 2 gambi di sedano
- 2 cucchiai di miele di acacia
- 25ml latte di riso
- 100g muesli
Istruzioni
- Pelate tutte le verdure tagliatele a tocchetti e posizionatele in un frullatore, io ho usato il mio cooking expert con il programma smoothie.
- Ripetete la stessa operazione con lo stesso programma aggiungendo però il latte con il riso.
- Versate la crema in due bowls e aggiungete da un lato il muesli.
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