dolce - Cravatte ai Fornelli

Tag: dolce

Dolci

Giugno 10, 2021

Tortionata di Lodi ricetta

Quella di oggi è la ricetta della torta tipica della mia città natale: Lodi, la Tortionata. Un dolce che ha il marchio registrato dei una..

Dolci

Giugno 8, 2021

Brownie foresta nera ricetta

Ecco oggi per voi una ricetta perfetta per giugno da fare con le ciliegie fresche. Un brownie foresta nera. Il classico brownie americano che si..

Dolci

Maggio 27, 2021

Mini babà crema e fragole ricetta

Oggi mi voglio trattare bene con la ricetta di questi piccoli babà che poi tanto piccoli non sono. Di fatto ho realizzato delle mono porzioni…

Dolci

Maggio 25, 2021

Mousse di fragole al bicchiere ricetta

Oggi un dolce al cucchiaio molto semplice da fare con poco tempo volendo anche la sera prima per gustarlo il giorno dopo. Una mousse rapida..

Dolci

Aprile 29, 2021

Fraisier torta ricetta

Conoscete la torta fraisier? Un dolce francese a base di fragole. La traduzione di fragole in francese è fraise pertanto il nome deriva dal suo..

Dolci

Aprile 22, 2021

Mini torte alle fragole ricetta

Ogni tanto alle torte tradizionali, internazionali o più semplici, intervallo delle torte moderne con delle mousse strutturate. Visto che stanno iniziando ad essere molto buone..

Dolci

Marzo 11, 2021

Crostata moderna ganache e mousse yogurt e caffe ricetta

La ricetta di oggi è una nuova torta un po’ complessa. Una crostata moderna che ho fatto con una mousse al caffè che ho ricavato..

Dolci

Marzo 9, 2021

Torta tourbillon ai lamponi ricetta

Il dolce di oggi fa parte della pasticceria moderna, così come viene definita. E’ una frolla alle mandorle, quindi senza glutine, che al suo interno..

Dolci

Febbraio 25, 2021

Crostata moderna yogurt e caffè ricetta

La ricetta di oggi è una torta um po’ complessa. Una crostata moderna che ho fatto con una mousse al caffè che ho ricavato in..

Dolci

Febbraio 4, 2021

Sable ai due cioccolati ricetta

Ecco una nuova torta moderna in formato mono porzione. Ho realizzato una base sablè classica con all’interno una ganache al cioccolato bianco e poi un..

Dolci

Gennaio 28, 2021

Rotolo di pandoro e nutella ricetta

La ricetta di oggi nasce dal riciclo. Quest’anno ho avanzato panettone e pandoro. Il pandoro ho pensato che fosse perfetto per fare un rotolo goloso..

Dolci

Gennaio 21, 2021

Crostata bergamotto e tourbillon ricetta

E’ iniziata la stagione dei bergamotti ed io mi sto divertendo a fare dei dolci con questo agrume che adoro. Spesso uso la sua buccia..

Dicembre 24, 2020

Plumcake al cocco e Bounty ricetta

Oggi una ricetta semplice per la Vigilia di Natale a base di cocco. Ho voluto fare un dolce per intolleranti al lattosio perché contiene latte..

Dicembre 17, 2020

Crostata di Natale con lamponi ricetta

Ecco un’altra torta speciale per Natale. Ho realizzato la crostata di Natale edizione 2020. Quest’anno, visto che siamo in strane condizioni, ho voluto fare dei..

Dicembre 15, 2020

Christmas cake 2020 ricetta

La torta che per me sarà la cake 2020 di Natale prende ispirazione da quella che è stata pubblicata sulla copertina di Sale & Pepe..