Ecco per voi un’altra ricetta con il rabarbaro. Ho realizzato questa confettura con questo ingrediente e le fragole. Diciamo che è un classico inglese. Non..
Finalmente sono riuscito ad ottenere il rabarbaro dal mio fruttivendolo di fiducia e l’ho usato per cucinare. Io lo adoro moltissimo ed ho fatto questa..
Ogni tanto alle torte tradizionali, internazionali o più semplici, intervallo delle torte moderne con delle mousse strutturate. Visto che stanno iniziando ad essere molto buone..
Oggi un super lievitato prima dei giorni di Festa. Ho fatto una torta brioche arrotolata al pistacchio che potete gustare alla mattina a colazione. Visto..
Oggi un momento coccola con i Baci di Alassio. Mi sono ripromesso che avrei ripercorso l’itinerario del bacio con le varie produzioni in Italia. Sono..
Oggi per voi un dolce che strizza l’occhio alla primavera. Ho realizzato una torta molto fresca al lime con crema pasticciera e ganache al cioccolato..
Oggi una torta molto tradizionale semplice semplice fatta con un frutto tipico di questo periodo invernale le pere martin sec. Questa pere sono perfette per..
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