PCategoriesDolciMarzo 7, 2014Panna cotta birra e cioccolato con meringaggio ricettaOggi un dolce per stupirvi. Se vi piace la birra è per voi. Una panna cotta, cioccolato e birra, con meringa alla birra. Un tributo..
MCategoriesAntipastiMaggio 10, 2013Macaron con gelatina di aceto balsamico ricettaEccomi, seconda ricetta con l’aceto balsamico e i prodotti dell’Acetaia Reggianini (www.acetomania.it). Inizialmente quando ho pensato questa ricetta confesso che ero un poco scettico e..
MCategoriesAntipastiFebbraio 15, 2013Meringa salata allo zafferano ricettaLa ricetta di oggi è un vero e proprio esperimento… Spesso faccio meringhe dolci, ma salate non mi è mai capitato, anzi mi sono domandato..