Macaron, meringhe, farce, biscotti a lingua di gatto, krumiri… Sono tutti prodotti realizzati con la Sac a poche… Dolce e salato… Ecco uno strumento che non deve mai mancare nei vostri cassetti…
Come usarla, quando e che modello…
Iniziamo dai modelli: usa e getta oppure no… in carta o in materiale plastico gommoso…
Partiamo dai modelli permanenti… Esistono guaine trasparenti, bianche, opache o retinate… Per tutti i gusti…
I modelli usa e getta sono delle sacche molto comode da utilizzare con puntali metallici, acciaio con differenti buchi a seconda della decorazione o utilizzo necessario…
Normalmente sono vendute in commercio a pacchi multipli…
Se invece siete in emergenza, potete utilizzare della carta da forno e formare dei coni regolabili… poi tagliate la bocca finale secondo la quantità di crema o impasto che volete far uscire…
Molto importanti sono i vari puntali: alcuni servono per decorare altri servono per gli impasti…
Infine una chicca, il porta sac a poche… per i fanatici…
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Ecco….io voglio comprare “la chicca” 😉
si vero il porta sac a poche è veramente bello….