Oggi ricetta un po’ particolare, mi sono ispirato agli anni 50′ alla loro reinterpretazione oggi. Un po’ come ha fatto Smeg che durante il Salone del Mobile di Milano ha presentato i suoi nuovi piccoli elettrodomestici in stile anni 50′. occasione anche per lanciare il nuovo sito Anni 50′ Style (www.smeg50style.com). Praticamente se amate gli anni 50′ questi piccoli elettrodomestici fanno per voi una linea completa dalla pranetaria multifunzione al frullatore, passando per il bollitore e il tostapane. Ecco è proprio di questo che vi voglio parlare del tostapane… si ho potuto provarlo contestualmente al lancio sul mercato. Ci sono talmente tanti colori che sono quasi personalizzabili. Io ho scelto la versione nera, si abbina perfettamente alla mia cucina e agli elettrodomestici di casa. Quindi tutte le mattine pane tostato da spalmare sulla marmellata ed ora sarà super veloce per me preparare dei toast e tramezzini. Per cui oggi inizio la settimana con sprint con questa ricetta che si ispira agli anni 50′ ma in chiave contemporanea.
Pane bianco ben dorato, con pomodoro occhio di bue, roast beef per dare energia e il tocco di differenza una confettura ai capperi che ho scoperto questa estate in Sicilia. Siete pronti eccovi la ricetta.
Ricetta per tramezzino anni '50
ingredienti
- 4 fette di pane bianco in cassetta
- 4 fette di roast beef
- 4 fette di formaggio d’alpeggio
- 1 pomdoro cuore di bue
- 100 gr di noci sgusciate
- confettura di capperi a piacere
Istruzioni
- Accedente il vostro tostapane Smeg sull’intensità di doratura che volete, io ho scelto due, mettete le fette abbassate la leva ed aspettate quando saranno pronte salteranno in alto per essere prese. Se vorrete potrete dorare le fette di pane solo sa un lato con l’apposito tasto.
- Spalmate su ogni fetta un velo di confettura di capperi, stendete una fetta di roast beef, una di formaggio, una o die di pomodoro lavato ed affettato sottile, l’altra fetta di carne e il formaggio infine chiudete con l’altra fetta di pane.
- Ripetete l’operazione per l’altro tramezzino. In un attimo uno snack o un pranzo veloce sono pronti.
