Oggi ho deciso di partire in modo sano, una Colazione totalmente vegana con semi di chia e latte di avena. Una colazione healthy ma super energetica. Ho aggiunto spezie come la cannella, la croccantezza della gramola alle nocciole e un po’ di pistacchi. C’è una una piccola golosità: Cioccolato fondente fuso ed aggiunto all’ultimo. Io di solito i semi di chia li lascio rivenire o “gonfiare” una notte intera in frigorifero ma ce ne sono in commercio alcuni che anche in 15 minuti sono pronti. La ricetta è veramente semplice anche per principianti.
Per la mise en place bowl di Zak Design!, cucchiaio di Sambonet.
Ricetta per Bowl con semi di chia
ingredienti
- 400ml di latte di avena
- 40g di semi di chia bianchi
- 50g di di granola alle nocciole
- 20 ml di sciroppo d’acero
- 2 cucchiaini di cannella
- QB di cioccolato fondente
- QB di granella di pistacchi
Istruzioni
- Fate scaldare il latte di avena con lo sciroppo, e la cannella. Fatelo raffreddare.
- Versate il latte di avena in due bowl.
- Aggiungete in ogni bowling 20g di chia e lasciate gonfiare la chia per almeno 1 ora in frigorifero. (io di solito preparo la sera prima per la mattina seguente)
- Fate fondere il cioccolato.
- Prelevate la vostra bowl dal frigorifero, aggiungete la granola. Se il tutto risulta troppo denso aggiungete un poco di latte di avena a piacere.
- Versate del cioccolato fondente e la granella di pistacchi e godetevi la vostra colazione.
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