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Chia pudding alla nocciola ricetta

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La ricetta di oggi è dedicata alla seconda puntata del progetto #siamogolosiani di Nuova Terra a cui ho aderito pure io. Oggi vi presento una mia rielaborazione di uno dei loro prodotti.

Sono partito dai loro semi di chia per realizzare un pudding vegano per la colazione, che però possa piacere a tutti. Il filo conduttore di questa ricetta è la nocciola dal latte, alla granola. Servito in barattoli di vetro con un buon caffè gustato in mug Easy Life. Cucchiaino Mepra e al posto di un tovagliolo di stoffa ho utilizzato questo in tessuto/non tessuto di Best In Table (BIT).

Ricetta per chia pudding alla nocciola

  • Porzioni: 1
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 200 ml di latte di nocciole
  • 40 gr di semi di chia
  • 25 gr di mirtilli
  • 14 cucchiai di granola alla nocciola
  • 2 cucchiaini di granella alla nocciola

Istruzioni

  1. Pesate i semi di chia e metteteli a idratarsi per una notte con il latte di nocciole in un contenitore che più vi piace.
  2. La mattina seguente mescolate bene e poi aggiungete la granola e sulla superficie la granella di nocciole e i mirtilli.
  3. Una colazione nutriente e sana.

Emanuele

Manager di professione, food blogger per passione.
Terzo classificato alla prima edizione di Bake Off Italia, il talent show di Real Time condotto da Benedetta Parodi, una sfida tra pasticceri amatoriali.

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