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Ghiaccioli ai pistacchi ricetta

Il caldo continua e non ci da molta tregua per cui abbiamo poca voglia di cucinare e vorremmo tante cose buone fredde. Oggi inizio la settimana con questi ghiaccioli ai pistacchi che possono essere considerati anche dei perfetti dessert dopo pasto alla sera oppure delle merende al pomeriggio. Molto semplici da realizzare perché contengono la pasta di pistacchi. Io ne uso una biologica prodotta in modo artigianale perché non ho il tempo di realizzarla io a casa. Ho aggiunto uno yogurt intero di ottima qualità e i ghiaccioli in un attimo sono pronti.

Per la mise en place vassoio Zak Designs.

Ricetta per Ghiaccioli ai pistacchi

  • Porzioni: 4
  • Problema: facile
  • Stampa

ingredienti

  • 250g di pasta di pistacchi
  • 250g di yogurt naturale
  • QB granella di pistacchi

Istruzioni

  1. Con un mixer lavorate la pasta di pistacchi con lo yogurt naturale sino a quando saranno ben amalgamati.
  2. Versate il mix ottenuto negli stampi da ghiacciolo. Sbattete i contenitori per evitare che si formino bollo d’aria
  3. Copriteli e infilate gli stecchi.
  4. Lasciate 24ore in congelatore.
  5. Togliete i ghiaccioli dagli stampi e cospargeteli in parte con la granella di pistacchi.
  6. Chiudeteli nella carta da forno e conservateli nel congelatore.

Nota: Nessuna nota.

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