Oggi vi presento il cuoci patate di Emile Henry, la seconda della novità per questo autunno. Ho deciso di utilizzarlo per la prima volta in modo classico e tradizionale con un tocco di originalità. Un buon gruppo di patate differenti facendo un tributo ad altre nazioni.

Ricetta per patate arrosto mix

  • Porzioni: 4-6
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 1 patata dolce
  • 2 patate a pasta gialla
  • 2 patate rosse
  • 6 patate novelle piccole
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • QB sesamo
  • QB timo fresco
  • QB olio EVO
  • QB sale
  • QB pepe

Istruzioni

  1. Sbucciate i vari tipi di patata e tagliatele a tocchetti. Lavate quelle piccole novelle, asciugatele e tagliate senza togliere la buccia.
  2. Mettete tutte le varietà di patata nel cuoci patate Emile Henry.
  3. Conditele con olio, sale, pepe, sesamo e timo fresco.
  4. Mescolate bene e fatele cuocere in forno per circa 60 minuti coperte. Ogni 15 minuti mescolate.
  5. Dopo i primi 15 minuti bagnate le patate con il vino.

Nota: Servite direttamente in tavola dalla pentola.

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