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Pesce spada friarielli e pomodori ricetta

Continuo con le ricette per le feste e per il natale. Che ne dite per il 24 sera, la Cena della Viglia, di pesce spada al forno? Ho cotto il pesce nell’apposita pentola di Emile Henry. Sapete bene che è un pesce che spesso una volta cotto rimane troppo asciutto. In questo modo no. Risultato garantito. L’ho reso ghiotto con i friarielli tagliati sottili e poi con la granella di cucunci. Forza ora tocca a voi.

Ricetta per Pesce spada friarielli e pomodori

  • Porzioni: 2 persone
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 2 fette di Pesce spada
  • 4 Friarielli
  • 6 Pomodorini datterini
  • 4 cucchiaini di granella di Cucunci
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • Olio EVO
  • QB Sale
  • QB Pepe

Istruzioni

  1. Pulite i friarielli e tagliateli a filetti
  2. Tagliate a metà i datterini
  3. Nel cuoci pesce di Emile Henry, disponete le fette di pesce
  4. Disponete le verdure
  5. Condite con olio, sale, pepe, il vino bianco e la granella di cucunci
  6. Coprite e cuocete a forno caldo a 180°C per circa 20-30 minuti

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