Iniziamo la settimana con degli spiedini di pesce… Un piatto semplice che potete realizzare anche voi a casa vostra come è fatto io… Potete farli tutti provateci.
Ricetta per spiedini di tonno e salmone
ingredienti
- 300g di tonno al trancio
- 200g di filetto di salmone
- 2 calamari
- 1 zucchina
- QB olio EVO
- QB sale
- QB pepe
- QB vino bianco
- QB insalata Songino
Istruzioni
- Tagliare a fette sottili altre 0,5 cm la zucchina. Tagliare in due i calamari. Affettare il salmone e il tonno a cubotti.
- Infilare in uno stuzzicadenti per spiedini un calamaro, tonno, zucchina, salmone, zucchina, tonno, zucchina, salmone, zucchina e calamaro. Ripetere la sequenza per altri spiedini.
- Cuocere gli spiedini con un filo di olio, sale, pepe e a metà cottura sfumare con vino bianco. Servire su un letto di insalata.
CategoriesSenza categoria
