Il 20 e 21 settembre si è svolto il festival di Franciacorta ( www.festivalfranciacorta.it ) dove le varie cantine hanno aperto i loro forzieri e li hanno messi in mostra per tutti. Una due giorni di vini, vigne, degustazioni, cucina, arte e design. Io la voglio ricordare così con un tramonto che stava per iniziare sulla tenuta della famiglia Berlucchi.
Nella giornata che ho passato tra le vigne e i tini ho visitato tre produttori del territorio, diversi per le loro peculiarità ma tutti uniti per un minimo comun denominatore le bollicine. Si avete sentito bene le mitiche bollicine di Franciacorta che vengono prodotte in questo territorio che è baciato dal sole, il lago d’Iseo e le montagne pre alpine… Un clima fantastico e da perderci la testa…
Il mio tour personalizzato è iniziato con la visita alla cantina Vigna Dorata ( www.vognadorata.it ) uni dei produttori minori per numero di bottiglie commercializzate ogni hanno ma di grande spessore.
È sempre molto bello vedere il processo di produzione del vino e poter confrontare i vari produttori fra di loro.
Particolare di questa cantina e’ stata la degustazione dei loro vini abbinati al piatto Vegano crudista della chef Roberta Vitali.
Bene visto che la giornata è’ slow allora ci voleva una pausa pranzo…. Si a Erbusco presso la neo apertura di questa estate del ristorante la Locanda Burro & Alici, guidata dallo chef Pasquale Torrente…. Ma per questa tappa dovrete aspettare un post dedicato.
Il Pomeriggio con il sole che si è palesato a noi no passato dei piacevolissimi momenti presso la tenuta e cantina il Mosnel ( www.ilmosnel.com ).
Anche qui ho potuto visitare la cantina e farsi guidare dalla spiegazione della proprietaria sulla filosofia sposata dalla loro famiglia e sulla loro tradizione è stato davvero interessante.
Attrazione di questa tappa è stata l’installazione temporanea Sottilissimo Templum dedicata all’ambiente che è stata presentata alla biennale di architettura a Venezia dagli architetti Raffaella Laezza e Tai Sammarti.
Momento anche per vedere il parco della casa padronale: meraviglioso.
Ultima mia tappa della giornata è stata presso la cantina Berlucchi Guido ( www.berlucchi.it e www.berlucchimood.it ). La cantina Berlucchi ha aderito alla manifestazione con 3 mini eventi uno preso la cantina stessa a Palazzo Lana, uno presso il Monastero di San Pietro in Lamosa e uno a Palazzo Torri.
Filo conduttore di tutti e tre gli eventi gli assaggi di finger food realizzati dallo che Bruno Barbieri. Senza dubbio l’evento clou era la cena della domenica a Palazzo Lana dove ha cucinato lo chef pluristellato.
