Prima di riprendere con le ricette settimana prossima ecco una ricetta molto semplice di ghiacciolo che ho realizzato con uno sciroppo Fabbri. Ho utilizzato quello al lime e zenzero. Ho voluto aggiungere il succo di un lime e la sua buccia grattugiata e frullata per creare una consistenza leggermente opaca. Volevo un ghiacciolo leggermente più amaro ed aspro. Il risultato è stato perfetto. Siete ancora in vacanza oppure avete ripreso la vostra vita normale?
Per la mise en place lastra di marmo bianco.
Ricetta per Ghiaccioli lime e zenzero
ingredienti
- 300ml di sciroppo Fabbri lime e zenzero
- 1 lime
- 300ml di acqua
Istruzioni
- Spremete il lime e grattugiate la buccia
- Aggiungete l’acqua al succo di lime e poi incorporate lo sciroppo.
- Per ultimo frullate la buccia e versatela nella vostra miscela.
- Mescolate bene e versate negli stampi da ghiaccioli e lasciate in forma 24ore.
Nota: Nessuna.
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