Ma dove mangiano gli Chef? E altro dubbio mangiano? Eccome se lo fanno perchè anche loro amano scoprire nuovi posti e confrontarsi con altre culture. Siete curiosi di sapere in quali locali Massimo Bottura è solito andare oppure dove Ferran Adrià assaggia nuove pietanze? Allora c’è il libro/guida che fa per voi… “Where Chefs Eat”, un volume pubblicato dalla Phaidon dove sono stati raccolti i locali e ristoranti preferiti da 400 fra i più famosi chef del mondo… Una vera e propria guida mondiale, dovunque voi sarete potrete scegliere in quale posto cenare e sapere anche quale chef lo consiglia… Unico piccolo neo, il libro non è stato tradotto in italiano ma se siete dei global trotter non avrete nessun problema…
La sezione dedicata all’Italia è ricchissima di suggerimenti e di tanti spunti dalla colazione ad un cocktail a fine serata.
Where Chefs Eat non è solo una guida ma un progetto con un portale, ed una app per iphone e ipad.
“Where Chefs Eat”
AA.VV.
Phaidon
pag. 653
