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Ma dove mangiano gli Chef? E altro dubbio mangiano? Eccome se lo fanno perchè anche loro amano scoprire nuovi posti e confrontarsi con altre culture. Siete curiosi di sapere in quali locali Massimo Bottura è solito andare oppure dove Ferran Adrià assaggia nuove pietanze? Allora c’è il libro/guida che fa per voi… “Where Chefs Eat”, un volume pubblicato dalla Phaidon dove sono stati raccolti i locali e ristoranti preferiti da 400 fra i più famosi chef del mondo… Una vera e propria guida mondiale, dovunque voi sarete potrete scegliere in quale posto cenare e sapere anche quale chef lo consiglia… Unico piccolo neo, il libro non è stato tradotto in italiano ma se siete dei global trotter non avrete nessun problema…

La sezione dedicata all’Italia è ricchissima di suggerimenti e di tanti spunti dalla colazione ad un cocktail a fine serata.

 

Where Chefs Eat non è solo una guida ma un progetto con un portale, ed una app per iphone e ipad.

 

 

“Where Chefs Eat”

AA.VV.

Phaidon

pag. 653

Emanuele

Manager di professione, food blogger per passione.
Terzo classificato alla prima edizione di Bake Off Italia, il talent show di Real Time condotto da Benedetta Parodi, una sfida tra pasticceri amatoriali.

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