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Gallette agli asparagi ricetta

Poco tempo e magari avete in casa degli asparagi? Allora perché non fate una gallette salata con la pasta brisee, la bresaola e l’Edamer? Io trovo che sia un ottimo modo per fare una torta salata.

Ricetta per gallette agli asparagi

  • Porzioni: 2
  • Problema: media
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ingredienti

  • 1 mazzo di asparagi
  • 100 gr di bresaola
  • 100 gr di Edamer
  • 1 rotolo di pasta brisee
  • granella di nocciole
  • olio EVO
  • QB sale
  • QB pepe

Istruzioni

  1. Pulite e tagliate gli asparagi. Cuoceteli a vapore o al vapore a microonde e lasciateli raffreddare.
  2. Disponete su una leccarda rivestita di carta da forno la pasta brisee srotolata.
  3. Stendete le fette di bresaola sul fondo e poi disponete gli asparagi.
  4. Aggiungete le fette di formaggio a pezzetti e strisce. Salate, pepate e versate un goccio di olio.
  5. Spolverizzate con la granella di nocciole, formate i bordi.
  6. Cuocete a forno caldo a 180°C per 25 minuti.


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