La ripresa è dura per cui diamoci la giusta carica… Sicuramente avrete ricevuto o avanzato del salame durante queste feste… Eccovi un’idea per come utilizzarlo… un Patè!
Ricetta per paté di salame
ingredienti
- 250 gr di salame
- 100 gr di Philadelphia
- 8 panini
- 2 cucchiai d’olio
- pomodorini a scelta
Istruzioni
- Tagliate a pezzetti il salame e mettetelo nel frullatore, quando sarà ben sminuzzato aggiungete il formaggio e 2 cucchiai di olio.
- Frullate ed emulsionate per bene sino quando otterrete una crema.
- Tagliate due panini per persona e farciteli con il patè che avete attenuto. Io ho usato dei panini alle noci e alla soia.
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