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Crauti bianchi e rossi glassati ricetta

Questa è una ricetta brucia grassi ma da usare anche nel periodo delle feste perché si sposa bene con molti piatti. La potete preparare velocemente e forse riuscirete a far apprezzare anche ai bambini questa verdura che piace a pochi.

Ricetta per crauti bianchi e rossi glassati

  • Porzioni: 3-4
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 1/2 crauto bianco
  • 1/2 crauto rosso
  • 1/2 scalogno
  • 3 cucchiai di sesamo
  • 2 cucchiai di olio EVO
  • 2 cucchiai di aceto balsamico

Istruzioni

  1. Lavate ed asciugate i crauti. Tagliateli a listarelle sottili.
  2. Tritate lo scalogno.
  3. A freddo mettete in una padella larga, meglio se avete un wook i crauti lo scalogno e l’olio. Fate saltare qualche minuto.
  4. Aggiustate di sale e poi aggiungete il sesamo.
  5. Bagnate con l’aceto balsamico e 2 cucchiai di acqua fate cuocere sino a che i crauti si saranno glassati.
  6. 6

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