La ricetta di oggi è vegana ma va bene per tutti e gioca molto sul suo nome. Con le pesche tabacchiere ho realizzato dei donut, ovvero le mitiche ciambelline americane, che piacciono a molti. Questo sono fatte solo con ingredienti naturali e senza zuccheri aggiunti. Una ricette che di fatto posso mangiare veramente tutti. Nasce per vegani e vegetariani ma di fatto è per ogni genere ed età. Uno snack perfetto ma anche adatte per una colazione sana e genuina.
Per la mise en place vassoi di marmo e legno o pietra dura.
Ricetta per Donut peaches
ingredienti
- 6 pesche tabacchiera
- 250g di muesli
- 100ml di latte di mandorla
- 4 cucchiai di pane grattugiato
- 50g di cioccolato fondente
Istruzioni
- Togliete il nocciolo della pesca facendo un incisione lasciando un buco al centro senza rompere il frutto e poi pelatele con attenzione devono restare abbastanza tondeggianti.
- Frullate grossolanamente il muesli e poi mescolato con il pane grattugiato.
- Immergete le pesche nel latte di mandorla.
- Passatele poi con attenzione nella panatura.
- Disponete le vostre pesche su una leccarda da forno rivestita con carta.
- Cuocete a forno caldo le pesche a 180°C per circa 25 minuti e poi lasciatele raffreddare.
- Fondete il cioccolato e decorate la superficie dei donut di pesca
Nota: Potete usare qualsiasi latte vegetale che più vi piace se volete lasciare questo dolce vegano.
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