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Riso orientale con scamorza ricetta

Oggi una ricetta che con un occhio guarda ad oriente ed una ad occidente. Un mix di sapori molto particolari che è adatta per un pranzo molto veloce. Questa ricetta è adatta anche per la schiscetta dell’ufficio. Per la cottura del riso ho usato il contenitore speciale di Snips che si utilizza in microonde. Questa ricetta è ideale da mangiare tiepida ma anche fredda, può essere realizzata sia in autunno che in primavera ed in estate.

Per la mise en place ho utilizzato ciotole Easy Life Design e bacchette da sushi di Zara Home.

Ricetta per riso orientale con scamorza

  • Porzioni: 3
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 250g di riso orientale
  • 500ml di acqua
  • 6 scamorze affumicate piccole
  • 5 pomodorini verdi sardi
  • 3 cucchiai sushi su
  • 3 cucchiai di chicchi di melagrana
  • 3 cucchiaini di polvere di capperi
  • QB olio EVO
  • QB sale

Istruzioni

  1. Versate nel cuociriso il riso orientale con l’acqua. Chiudete il contenitore e cuocete al microonde per circa 15 minuti.
  2. Mescolate il riso cotto con la salsa sushi su. Lasciate intiepidire.
  3. Condite il riso con sale e olio.
  4. Tagliate in 4 i pomodorini e le piccole scamorze.
  5. Aggiungete gli ingredienti al riso con la polvere di capperi e i chicchi di melagrana.

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