F

Filetto di orata con asparagi e mandorle ricetta

Oggi una ricetta molto semplice e veloce con un pesce molto delicato, come l’orata che ho cercato di valorizzare con un altro ingrediente molto buono come gli asparagi e le mandorle. La cottura in forno esalta i sapori e mantiene le proprietà della carne del pesce. Un secondo che ci proietta in estate, al mare, come la voglia di vacanze che abbiamo e di distrarci tutti. In questi giorni penso anche a dei piatti divertenti veloci perché lavorando da casa non sempre abbiamo del tempo per piatti elaborati durante la settimana e in meno di un’ora una ricetta come questa è pronta nel piatto. Se poi gustata con un buon bicchiere di vino bianco fresco.

Per la mise en place piatti Easy Life Design, posate rock di Sambonet.

Ricetta per Filetto di orata asparagi e mandorle

  • Porzioni: 2
  • Problema: facile
  • Stampa

ingredienti

  • 4 filetti di orata
  • mezzo mazzo di asparagi
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 20g di mandorle a lamelle
  • QB di sale
  • QB di pepe
  • QB di olio EVO

Istruzioni

  1. Pulite gli asparagi e fatele cuocere al vapore.
  2. Foderate una teglia con carta da forno. Disponete i filetti di orata dopo averli lavati ed asciugati bene.
  3. Tagliate gli asparagi a tocchetti.
  4. Condite il pesce con olio, sale e pepe. Versate il vino.
  5. Distribuite sulla superficie gli asparagi e le mandorle a lamelle.
  6. Cuocete il pesce nel forno caldo a 180°C per circa 25 minuti.

Nota: Nessuna nota.

CategoriesSenza categoria

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *