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Gallette bretoni speck e gorgonzola ricetta

Oggi una ricetta veramente semplice se avete poco tempo. Forse non è troppo primaverile ma io adoro ingredienti come lo speck ed il gorgonzola. Se sfogliate nel blog trovate la ricetta per realizzare le crepe bretoni. Di fatto sono delle crepe di grano saraceno, perfette per essere gustate in modo dolce e salato. Io le adoro salate con sapori decisi. per sgrassare ho aggiunto i ravanelli e poi dei tocchi come erbe aromatiche e nocciole in granella. E voi come le preparate la vostre crepe salate? Le mangiate spesso? Vi piacciono quelle bretoni? Magari accompagnate con del sidro…

Per la mise en place piatto di Easy Life Design e posate Mepra.

Ricetta per Gallette bretoni speck e gorgonzola

  • Porzioni: 2
  • Problema: facile/media/difficile
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ingredienti

  • 6 fette di speck
  • 100g di gorgonzola
  • 2 gallette bretone
  • 6 ravanelli
  • QB di erbe provenzali
  • QB di granella di nocciole

Istruzioni

  1. Fate scaldare in padella le crepe bretone per circa 2 minuti.
  2. Distribuite sulla superficie le fette di speck e poi con un cucchiaio dei tocchetti di gorgonzola.
  3. Tagliate a fette i ravanelli puliti e posizionateli sulla gallette.
  4. Spolverizzate erbe provenzali secche e granella di nocciole.

Nota: Potete sostituire i .

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