B

Bicchiere yogurt e caffe ricetta

Oggi un dolce molto basico fatto con semplici ingredienti ma di qualità. Un dolce veloce per rimediare una cena al volo. Vi domanderete come mai ho voluto usare un caffè un po’ speciale per un dolce cosi semplice, la risposta è molto semplice, per un buon dolce ci vogliono ingredienti di ottima qualità come il caffè di Peck. HO fatto il caffè con la moka e una tazza è stata usata per questo dolce di fine pasto che può fungere per due o essere servito come finger food. A voi la scelta…

Per la mise en place un bicchiere di vetro e cucchiaino dorato.

Ricetta per Bicchiere yogurt e caffè

  • Porzioni: 2
  • Problema: facile/media/difficile
  • Stampa

ingredienti

  • 170g di yogurt greco
  • 1 tazzina di caffè
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 4 pezzi di pan di spagna
  • QB di granella di nocciole
  • QB di granella di pistacchi

Istruzioni

  1. Fate una tazza di caffè.
  2. Versateci 2 cucchiai di zucchero e passatelo al microonde per 2 minuti e mezzo.
  3. Lasciate raffreddare la riduzione.
  4. Lavorate lo yogurt con la riduzione e formate una crema.
  5. Versate un poco di crema sul fondo di un bicchiere. Spezzettate del pan di spagna e poi versate ancora della crema.
  6. Formate alcuni strati. In superficie poi spolverizzate la granella di nocciole e pistacchi.
  7. Lasciate riposare in frigorifero almeno 1 ora.

Nota: Si può fare anche con del caffè solubile però per la riduzione bisogna farla con acqua.

CategoriesSenza categoria

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *