Oggi una ricetta veramente semplice che potete consumare a colazione oppure a pranzo. Facile da preparare a casa da mangiare sul divano ma diventa anche un take away… Simile anche ad una schietta. Per me a volte questa è una colazione energetica che mi aiuta insieme al caffè ed ad una spremuta di arancia ad iniziare una giornata che so già essere difficile e complicata. Ci sono giorni che la carica non ne possibile averla solo con alimenti dolci ma servino proteine.
Per la mise en place piatti e thermos da caffè di Zak! Designs, posate Mepra.
Ricetta per Toast bresaola e avocado
ingredienti
- 1 avocado
- 6 fette bresaola
- 4 pomodorini datteri
- 2 fette di pane di segale
- QB di sale rosa
- QB di olio extra vergine di oliva
- QB di granella di mandorle
Istruzioni
- Saldate leggermente le fette di pane.
- Sbucciate e tagliate e fette l’avocado.
- Tagliate e rondelle i pomodorini e conditeli con olio e sale.
- Disponete sul pane la bresaola. Adagiate l’avocado e le rondelle di pomodoro.
- Salate leggermente e fate cadere la granella di nocciole.
Nota: Il pane di segale ha un sapore molto particolare che sta molto bene con questi ingredienti, potete usare anche quello di farro.
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