Tipicamente autunnale, questo dolce dà uno sguardo verso la Francia ma piace molto agli americani. La gallette all’uva e melagrana.
Ricetta per gallette uva e melagrana
ingredienti
- 1 grappolo medio di uva nera
- 1 melagrana
- 1 rotolo di pasta frolla sottile
- 6 cucchiai di confettura di prugne
- QB zucchero di canna
Istruzioni
- Lavate ed asciugate bene l’uva e tagliate i chicchi a metà.
- Sgranate una melagrana.
- Disponete la frolla su una leccarda ricoperta di carta da forno.
- Stendete sul fondo la confettura.
- Disponete i chicchi di uva e di melagrana, spolverizzate dello zucchero.
- Formate i bordi.
- Date un’ultima spolverata con lo zucchero anche sul bordo della pasta e poi cuocete a forno caldo per circa 40 minuti a 180°C.
- Lasciate raffreddare e mangiate freddo.
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