Oggi un ricetta così semplice che potrebbero realizzarla anche quei miei amici ed amiche che non cucinano mai. Una ricetta che sta andando molto di moda in questa estate 2016 e che sta creando una vera propria mania, sia in versione dolce che salata. In verità io fatico ancora a vederla in chiave salata, ma in versione dolce la trovo un ottimo sostituto del dolce o di un dolce misto frutta.
La pizza di anguria, quella che gli anglosassoni hanno ribattezzato watermelon pizza. Una ricetta per tutti. Questa in modo particolare è pensata per un pubblico adulto perché contiene rum, ma se volete farla mangiare anche a dei bambini vi basta eliminare il liquore ed il gioco è fatto.
Ricetta per pizza di anguria dolce
ingredienti
- 1 fetta di circa 250g di anguria
- 1/4 di melone
- 125g di more
- 125g di lamponi
- 125g di fragole
- 125g di ribes
- 1 bicchierino di rhum
- QB granella di pistacchi
Istruzioni
- Bagnate la fetta di anguria con 1 bicchierino di rum e tagliatela in 4 spicchi.
- Con un cava torsoli formate dei cilindretti di melone.
- Lavate ed asciugate il resto della frutta fresca.
- Disponete sulle fette di anguria la frutta a piacimento e decorate con granella di pistacchi.
Nota: Lasciate in frigorifero sino al momento di servire.
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