Quale hummus preferite
Chi l’ha detto che l’hummus è solo di ceci, ne esistono moltissme versioni, basta avere fantasia e realizzare quello che più piace e seguire le stagioni, pertanto ogni alimento può essere potenzialmente l’ingrediente principale. Ecco allora la raccolta Hummus che ho realizzato nel tempo con vari ingredienti e varianti anche anche insolite. Con il tempo ne realizzerò altre versioni anche perché questa ricetta è molto ben accetta da vegetariani, vegani ed è healthy.
Partiamo dal classico l’hummus di ceci
Quello più insolito e divertente da realizzare l’hummus di finocchi
Infine l’hummus di piselli che è stato realizzato in modo differente attraverso ad una cooking machine.
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