Ecco una idea fredda per l’estate perchè il mascarpone e il gorgonzola si mangia anche d’estate, freschi e freddi in un buon tiramisù salato da leccarsi i baffi.
Ricetta per tiramisù ai due gorgonzola
ingredienti
- 125 gr di mascarpone
- 100 gr di gorgonzola
- 100 gr di gorgonzola piccante
- 65 gr di yogurt
- 50 gr di granella di nocciole
- 8 fette di pane in cassetta ai cereali
- 8 pomodorini
- olio EVO
Istruzioni
- Tagliate il pane in cassetta con la forma di dove farete il tiramisù e poi bagnatelo con olio EVO.
- In una ciotola mescolate lo yogurt con il mascarpone e i 2 gorgonzola tagliati a tocchetti.
- In una contenitore di vetro formate unno strato di crema, disponete una fetta di pane, poi la crema il pane e la crema ancora e coi cospargete con la granella di nocciole e decorate con due pomodorini.
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