Ecco un’altra ricetta fatta con la farina di riso nero di “gliAironi”. Vero che è iniziata l’estate ma le temperature ci permettono di tenere ancora acceso il forno. Eccovi l’idea che vi propongo oggi.
Ricetta per torte salate con farina di riso nero
ingredienti
- 100 gr di prosciutto cotto
- 50 gr di farina di riso nero gliAironi
- 50 gr di farina
- 50 gr di formaggio grattugiato
- 4 fette di formaggio fondente
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- sale
- pepe
- burro
Istruzioni
- Tagliate a pezzettini il prosciutto cotto.
- In una ciotola lavorate le uova con il formaggio e poi aggiungete il prosciutto, la farina miscelata al lievito e al bicarbonato. Lavorate tutto molto bene.
- Prendete 4 teglie monoporzione cernierate, imburratele e passate la farina. Versate il composto per per metà poi disponete una fetta di formaggio fondente e poi ultimate con altra pasta.
- Mettete a forno caldo a 180°C per circa 25 – 30 minuti e servite piuttosto caldo.
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