Non sono in deriva vegetariana, ma a volte mi piace cucinare con ingredienti che sono amati dai vegani o dai vegetariani perchè mi piace cucinare anche in modo differente.
Ecco allora per voi una proposta per un pranzo diverso o uno snack: tramezzini con seitan e funghi champignon. Per la misenplace ho usato un piatto della collezione Blooming Opulence di Easy Life.
Ricetta per tramezzini con seitan e funghi champignon
ingredienti
- 8 fette di pane di soia in cassetta
- 200g di seitan
- 200g di funghi Champignon
- 100g di maionese di soia
- QB olio di soia
- QB salsa di miso
- QB sale
- QB pepe
Istruzioni
- Tagliate il seitan a listarelle.
- Lavate e pulite i funghi champinion e tagliteli a fette.
- ate saltare in pandella con olio di soia, salsa di miso, sale e pepe i funghi e a metà cottura aggiungete le listarelle di seitan.
- Prendete il pane in cassetta togliete la crosta e tagliate le fette in diagonale.
- Spalmate sulle fette di pane abbondante maionese di soia e poi disponete il contenuto della padella fra le fette di pane e formate i tramezzini.
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