In questi giorni fa molto caldo e per addolcire la calura perché non ci prepariamo dei biscotti gelato a casa. Semplici veloci, sono perfetti per i principianti. Io li ho realizzati con il gelato al cocco, dei frollini al miele e cioccolato fondente ma potete realizzarli come più vi piace. Un’idea per godersi un momento perfetto. Una pausa da tutto e da tutti. Della serie ora è solo per me.
Per la mise en place piatto ovale di Rosenthal.
Ricetta per Biscotti al gelato
ingredienti
- 30 biscotti frollini tondi
- 1 barattolo di gelato al cocco
- 200g di cioccolato fondente
- QB di cocco disidratato
Istruzioni
- Fate leggermente ammorbidire il gelato.
- Prendete un biscotto nella parte interna versateci abbondante gelato.
- Coprite con un altro biscotto e schiacciate leggermente. Ripetete l’operazione con tutti gli altri biscotti.
- Mettete i biscotti nel congelatore.
- Fondete il cioccolato al microonde.
- Versate il cioccolato sui biscotti congelati e cospargete sulla superficie in poco di cocco.
- Conservate in congelatore sino al loro consumo
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