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Bounty ice cream cookies ricetta

Come promesso ecco una nuova ricetta, ed ecco cosa ho realizzato con i biscotti al bounty che ho pubblicato due giorni fa. Con quei biscotti ho realizzato un ica cream cookie al cocco. Ho amplificato il sapore di questo super frutto tropicale. Per realizzare il gelato a casa ho utilizzato la mia Gelatiera Expert di Magimix. Se non volete fare voi il gelato a casa potete anche usare un gelato già pronto lascio a voi la scelta. Io ho realizzato tutto a casa. La ricetta dei biscotti la trovate cliccando i due link che trovate negli ingredienti e nel testo del gelato. Siete pronti a realizzare anche voi questo super dolce estivo?.

Per la mise en place piatto da dolce di Easy Life Design.

Ricetta per bounty ice cream cookies

  • Porzioni: 4
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 500ml di panna vegetale
  • 200ml di latte di cocco
  • 50g di zucchero
  • 200g di polpa di cocco
  • 50g di cocco disidratato
  • 8 biscotti al bounty

Istruzioni

  1. Mescolare la panna con il latte, lo zucchero e la polpa. Farli scaldare ed al primo bollore lasciare raffreddare.
  2. Aggiungere il cocco disidratato e mescolare bene.
  3. Fate pre refrigerare la gelatiera e poi azionate il programma gelato artigianale.
  4. Versate la vostra preparazione e lasciate lavorare la gelatiera sino a quando il gelato sarà pronto.
  5. Riempite con uno strato spesso due biscotti e avvolgeteli nella carta da forno e metteteli nel congelatore per almeno 1 ora.per la ricetta dei biscotti cliccate qui.

Nota: Potete usare anche la panna tradizionale.

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Emanuele

Manager di professione, food blogger per passione.
Terzo classificato alla prima edizione di Bake Off Italia, il talent show di Real Time condotto da Benedetta Parodi, una sfida tra pasticceri amatoriali.

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