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Ice cream cookie ricetta

Oggi una ricetta super veloce e che mi è rimasta impressa dopo l’ultimo viaggio negli USA, perchè là è di gran moda. Fare in casa i gelati biscotto. Beh in Italia ne abbiamo di alcuni storici e quindi al mio ritorno mi sono messo all’opera, complice il tempo non troppo caldo ed un sorbetto ai lamponi appena preparato in quei giorni. Per cui ho fatto dei super cookie alle noci macadamia e poi ho realizzato i biscotti gelato.

Ricetta per ice-cream cookie

  • Porzioni: 4 persone
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 8 cookie noci macadamia
  • 300g di sorbetto al lampone

Istruzioni

  1. Una volta cotti i biscotti fateli raffreddare e poi potrete preparare il gelato.
  2. Se per caso non avete tempo e voglia di preparare dei biscotti in casa potete usarne di già pronti.
  3. Disponete 4 biscotti su un piano e dividete il sorbetto fra i basi biscotti.
  4. Poi adagiate l’altro e schiacciate leggermente e confezionate uno ad uno i vostri gelati nel carta da forno e riponeteli nel congelatore per almeno 20 minuti prima del loro consumo.

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