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Biscotti allo zafferano ricetta

Oggi un dolce molto semplice. Ho fatto dei biscotti di frolla allo zafferano per la colazione o da bere conio the al pomeriggio. Diciamo che sono perfetti anche per qualsiasi momento della giornata. Se vi piace lo zafferano questi fanno al caso vostro. Il sapore dello zafferano nei dolci a me piace moltissimo. Volendo li potete usare anche da farcire con una crema al cioccolato. A casa sono durati pochissimi giorni e sicuramente li rifarò.

Per la mise en place tazza e piatto di Easy Life Design e lastra di posa Dekton by Cosentino.

Ricetta per Biscotti allo zafferano

  • Porzioni: 6
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 300g di farina 00
  • 120g di zucchero
  • 150g di burro
  • 3 tuorli d’uovo
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 bustina di zafferano
  • QB di zucchero semolato

Istruzioni

  1. In una ciotola miscelate lo zucchero con la farina e lo zafferano.
  2. Aggiungete il miele e poi il burro morbido. Incorporate i tuorli.
  3. Mescolate tutto sino a formare il classico panetto di frolla. Copritelo con la pellicola e fatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  4. Stendete la frolla dello spessore di 1 dito.
  5. Formate dei rettangolo di circa 1 cm per 10 di lunghezza.
  6. Disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno e poi cospargeteli con zucchero semolato.
  7. Mettete la teglia 15 minuti nel congelatore.
  8. Cuocete i biscotti nel forno caldo a 180°C per circa 12-15 minuti.

Nota: Nessuna nota.

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