Si è aperta ufficialmente la stagione dei biscotti di Natale. Questi sono a forma di girelle, burrosi e super colorate con un buon profumo di vaniglia. verde e rosso è il classico colore di Natale ma volendo potete colorare solo una delle due parti. Nel blog altre ricette di biscotti e di Natale.
Per la mise en place latta di metallo natalizia.
Ricetta per Biscotti girella di Natale
ingredienti
- 300g di farina 00
- 125g di zucchero a velo
- 150g di burro morbido
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- QB di colorante in gel rosso
- QB di colorante in gel verde
Istruzioni
- Lavorate il burro morbido con lo zucchero e la vaniglia
- Aggiungete l’uovo e poi la farina con il sale.
- Formate un panetto e dividetelo a metà
- Colorate le due metà con i coloranti e fate riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Stendete a rettangolo i due panetti e poi sovrapponeteli.
- Formate due rotoli e fateli riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Tagliateli a fette e spolverizzateli con zucchero semolato.
- Cuocete i biscotti nel forno caldo a 175°C per circa 12 minuti. Fate raffreddare.
Nota: Nessuna nota.
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