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Fondant crema di nocciole ricetta

Visto che in questi giorni ha ripreso a piovere un poco e le temperature si sono un poco abbassate allora oggi posso suggerirvi questa torta… Un buon fondant con crema di nocciole. Una dolce anche senza glutine perché realizzato senza farina ma con fecola di patate. Una golosità che va gustata a piccoli pezzi perché crea dipendenza. Siete anche voi amanti del cioccolato e delle nocciole. IO impazzisco per questo dolce francese che può essere fatto in altri modi. Se cercate all’interno del blog lo potete trovare in altre versioni anche con la frutta.

Per la mise en place coltello di Mepra e poi una lastra di Dekton by Consentino.

Ricetta per Fondant crema di nocciole

  • Porzioni: 4
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 400g crema di nocciole
  • 100g di burro
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 1 cucchiaio di fecola di patate
  • QB di zucchero a velo

Istruzioni

  1. Fondete il burro e mescolatelo con la crema di nocciole
  2. Aggiungete le uova una alla volta e poi il cucchiaio di cacao e di fecola.
  3. Versate il composto in uno stampo unico oppure in più stampi imburrati ed infarinati.
  4. Cuocete a forno caldo a 180°C per circa 30 – 40 minuti.
  5. Lasciate raffreddare, sformate i fondant e poi cospargete di zucchero a velo.

Nota: Potete sostituire la crema di nocciole con 300g di cioccolato fondente o al gianduia.

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