Nuova ricetta per il progetto #loackerrecipes. Oggi vi prepsro una cheesecake che ha al suo interno come ingredienti le rose of dolomites loaker. Provate a farla anche voi! Sarà un ottimo dolce monoporzione per una cena sfiziosa.
Ricetta per mini cheesecake con Rose of Dolomites Loacker
ingredienti
- Per la Base
- 100ml di panna
- 80g di biscotti
- 25g di burro
- 1 cucchiaio di miele
- Per la Farcia
- 100g di formaggio Philadelphia
- 10 Rose of Dolomites Loacker
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 2g di Agar Agar
Istruzioni
- Frullare i biscotti mescolarli con il burro fuso e il miele.
- Formare la base della cheesecake e poi mettere in frigorifero.
- Tritare 8 rose of dolomites sul fuoco portare ad ebollizione la panna con lo zucchero a velo e l’agar agar.
- Una volta a bollore lasciare sul fuoco 4/5 minuti.
- E poi lasciare raffreddare leggermente.
- Mescolare il trito con il formaggio e poi aggiungere la panna.
- Riempire gli stampi delle cheesecake e mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
- Dopo circa 1 ora appoggiare per ogni cheesecake una rosa delle dolomiti.
- Prima di servire togliere dallo stampo e impiattare.
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