Panna – Cravatte ai Fornelli

Dolci

7 Gennaio, 2020

Crema chiboust al bergamotto ricetta

Gennaio è per antonomasia il mese degli agrumi, come de resto tutto l’inverno. Io allora ho voluto realizzare uno dei classici della pasticceria aromatizzata al..

17 Dicembre, 2019

Torta tiramisu con fragole sciroppate ricetta

Avete avanzato il panettone oppure volete servirlo in modo differente? Perché non realizzate una torta tiramisù alle fragole come questa? Per farla ho utilizzato le..

Dolci

29 Ottobre, 2019

Chocolate Pumpkin Pie ricetta

Si avvicina Halloween ed oggi ho dedicato il dolce agli Stati Uniti realizzando una versione particolare della Pumpkin Pie con l’aggiunta del cioccolato. Una versione..

Dolci

1 Ottobre, 2019

Pasteis de nata ricetta

Pasteis o Pastel, de nata o de Belem, sono i dolci portoghesi più famosi in tutto il mondo. Nati in una pasticceria dentro un ex..

Dolci

30 Luglio, 2019

Torta mousse alla pesca e rosmarino ricetta

Ecco una nuova ricetta di torta moderna prima della pausa estiva. Ho fatto una torta con mousse alle pesche e rosmarino perché molto estiva. Non..

Dolci

15 Luglio, 2019

Gelato more e yogurt ricetta

Questa settimana la vorrei dedicare ad un frutto super buono come le more. Oggi vi presento la ricetta di un gelato buonissimo e domani vedrete..

Dolci

23 Maggio, 2019

Torta ganache e confettura di pere ricetta

Altri momenti di dolcezza per questa settimana. Visto che la primavera fatica a decollare ecco che oggi vi propongo la ricetta di una torta molto..

Dolci

14 Maggio, 2019

bundt cake alla crema di nocciole ricetta

Nella speranza che arrivi un po’ di caldo io mi consolo con delle buone torte, ottime per la colazione o la merenda ma con un..

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30 Aprile, 2019

Panna cotta miele e cacao ricetta

Dopo Pasqua un dolce moto semplice. Quest’anno non ho avanzato cioccolato per tanto non farò un dolce degli avanzi come anni fa avevo fatto tanti..

Dolci

19 Febbraio, 2019

Torta mousse al mango ricetta

Oggi una ricetta un po’ fuori dalle mie corde. Non sono solito realizzare torte moderne con molte mousse. Forse sono vecchio o forse non sono..

Dolci

2 Ottobre, 2018

Panna cotta ai fichi ricotta

Lo so che i fichi sono finiti ma qualche giorno fa sono riuscito a trovarli ancora la mercato e non ho resisto a comprare questo..

Dolci

4 Settembre, 2018

Torta di pesche ricetta

Oggi secondo giorno di ricette e vorrei deliziarvi con una torta alle pesche prima che finiscano. Questo è un dolce molto semplice con delle pesche..

Dolci

24 Luglio, 2018

Gelato alla nocciola ricetta

Oggi un dolce per questa estate 2018. Gelato alle nocciole. Un classico della tradizione, sopratutto quella nazionale italiana. Per fare un ottimo gelato ho utilizzato..