Colazione all’inglese ricetta

Una della colazioni più citata nel mondo è quella alla inglese che è considerata molto ricca tanto che potrebbe definirsi quasi un brunch. Per noi italiani la vera ed originale “english breakfast” forse è un po’ troppo perchè, per esempio, chi è abituato a mangiare dolce alla mattina farebbe un po’ fatica. Funghi, pomodori per voi sono una difficoltà? Fagioli riuscireste mangiarli alla mattina? Pertanto esiste una versione alleggerita che si ispira sempre alla classica e tradizione. Ebbene per fare una colazione all’inglese non potete dimenticare le uova strapazzate e il bacon saltato in padella. Le uova strapazzate le potete realizzare in vari modi. Semplici senza nulla, con il prosciutto, il formaggio, o altri insaccati. Volendo con altre verdure. L’importante è che le uova siano sempre molto fresche e di ottima qualità. In questo modo potrete ottenere uova strapazzate croccanti all’esterno m molto morbide all’interno. Il bacon deve essere super croccante e deve aver perso parte del grasso originale. Importante è servirlo su delle fette di pane leggermente scaldate. Altro elemento che non potete dimenticare è il caffè. Non quello espresso ma quello americano. Lungo, caldo intenso profumato con a disposizione del latte freddo per eventuali ospiti. Tutti questi sono gesti che vi permetteranno di realizzare una colazione all’inglese fantastica. Trovate questa ricetta anche sul sito le Idee di AIA.

Per la mise en place Tazze da caffè Metud, Coltelli Opinel.