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Minestra di orzo e funghi porcini ricetta

Con il freddo di questi giorni le zuppe o le minestre si mangiano molto volentieri, ecco che oggi vi spiego come cucinare la minestra di orzo funghi porcini di Nuova Terra.

Ricetta per minestra di orzo e funghi porcini

  • Porzioni: 2/3 prsone
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 0,6L di brodo vegetale
  • 0,1L di latte
  • 1 confezione di minestra di orzo e funghi porcini Nuova Terra
  • 50g di formaggio sbrinz
  • 1/4 di scalogno
  • QB olio EVO

Istruzioni

  1. Tritare lo scalogno, farlo rosolare con olio, minestra.
  2. Fare tostare qualche minuto e poi bagnare con il brodo e il latte e far cuocere la minestra.
  3. Una volta che bolle calcolare 30/40 minuti, 5 minuti prima di servire aggiungere sbrinz grattugiato.

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