Oggi una ricetta veramente semplice e veloce che ho realizzato con il mio Cook Expert. Ho utilizzato un attrezzo speciale che è il Spiral Expert e tramite quello ho realizzato i miei spaghetti di carote. Questa ricetta è un mix di ingredienti e di elementi che dall’occidente guardato all’oriente. Ho mescolato il pesto con l’olio di sesamo e la salsa di soia. Servito poi in stile orientale mette tutti voglia di preparare questo piatto e voi cosa ne pensate? Preparate spesso i gli spaghetti di verdura?
Per la mise en place un set completo stile orientale di Zak! Designs.
Ricetta per Spaghetti di carote e pesto
ingredienti
- 5 carote
- 10 pomodorini
- 1 scalogno
- 10 nocciole
- 6 cucchiaini di pesto
- QB olio di semi di sesamo
- QB sale
- QB pepe
- QB basilico
Istruzioni
- Pulite le carote e con l’accessorio Spiral Expert della mio Cook Expert ricavate gli spaghetti di carote.
- Tagliate in 4 i pomodorini. Tritate lo scalogno. Spezzettate le nocciole.
- Fate saltare in padella lo scalogno ed i pomodorini con l’olio di sesamo.
- Aggiungete gli spaghetti di carote e fate saltare anche quelli. Aggiustate di sale e pepe.
- Gli ultimi minuti incorporate anche le nocciole tostate.
- Versate gli spaghetti in ciotole e decorate in superficie con pesto e basilico fresco.
Nota: Potete ripetere la stessa ricetta con le zucchine o con le patate.
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