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Timballo di zucca ricetta

Un piatto super semplice per tutti voi che vi allieta la giornata o la cena. Se avanzato è anche un schietta perfetta. Ho realizzato un timballo di zucca saporito con prosciutto di praga e provolone piccante. Questi due ingredienti vanno a contro bilanciare la dolcezza della zucca. Una ricetta molto semplice da realizzare a casa. Un piatto salva idee anche cena se mi siete organizzati bene nei giorni precedenti. Perfetto per il periodo autunnale.

Teglia di ceramica e dosatori di sale e pepe Peugeot, posate Sambonet.

Ricetta per Timballo di zucca

  • Porzioni: 4
  • Problema: facile
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ingredienti

  • mezza zucca mantovana
  • 4 patate medie
  • 1 uovo
  • 50g di formaggio grattugiato
  • 100g di prosciutto di praga
  • 100g di provolone piccante a fette
  • 1 cucchiaio di olio EVO
  • QB di sale
  • QB di pepe

Istruzioni

  1. Fate cuocere al forno la zucca a 180°C per circa 45 minuti condita con sale, pepe e olio. Una volta cotta togliete la buccia e passatela nello schiaccia patate.
  2. Fate cuocere le patate al vapore e poi schiacciatele insieme alla zucca.
  3. Aggiungete alle due verdure, sale, pepe, 1 cucchiaio di olio, uovo e formaggio grattugiato. Mescolate bene.
  4. Imburrate una teglia del diametro di 20cm di ceramica. Versate metà impasto e livellate.
  5. Disponete le fette di prosciutto e sopra quelle di provolone.
  6. Coprite con il resto dell’impasto. livellate. Cospargete con un poco di formaggio grattugiato e del timo (opzionale)
  7. Cuocete nel forno caldo a 180°C per circa 30 minuti.

Nota: Nessuna nota.

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