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Insalata tonno, avocado e anacardi ricetta

Oggi ricetta salva tempo e salva tutto. Sana ed energetica. Insalata di tonno, avocado e anacardi. Tre ingredienti che adoro e che mi piace un sacco mangiare, questa è la mia idea per voi…

Ricetta per insalata tonno, avocado e anacardi

  • Porzioni: 3/4 persone
  • Problema: facile
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ingredienti

  • 350g di tonno fresco
  • 3 gambi di sedano bianco
  • 50g di anacardi
  • 1 avocado
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 3 cucchiai di olio EVO
  • QB pepe

Istruzioni

  1. Tagliate il tonno fresco molto fine al coltello.
  2. Mettetelo in una ciotola e conditelo con olio, salsa di soia e pepe.
  3. Lavate il sedano bianco, tagliatelo a rondelle e aggiungetelo al tonno.
  4. Sbriciolate ¾ degli anacardi e aggiungeteli al pesce.
  5. Mettete la ciotola in frigorifero per 20 minuti.
  6. Poco prima di togliere dal frigorifero l’insalata, tagliate l’avocado a tocchetti.
  7. Versate l’avocado nell’insalata e mescolate ancora.
  8. Aggiungete un goccio d’olio e versate nei piatti.
  9. Sopra disponete gli anacardi avanzati.

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Emanuele

Manager di professione, food blogger per passione.
Terzo classificato alla prima edizione di Bake Off Italia, il talent show di Real Time condotto da Benedetta Parodi, una sfida tra pasticceri amatoriali.

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