Siete a corto di idee per la Pasqua? Ecco una idea per un secondo buono e goloso. Zucchine tonde ripiene con tonno e pomodorini. Un piatto molto saporito che sicuramente piacerà a grandi e piccoli. Una ricetta con il ripieno di coloro rosso dato dal patè di pomodorini secchi che insaporisce moltissimo e che insieme al tonno si sposa benissimo. Provate questa ricetta e poi mi direte.
Per la mise en place teglia di ceramica di Peugeot.
Ricetta per Zucchine tonde ripiene tonno e pomodorini
ingredienti
- 4 zucchine tonde
- 150g di tonno naturale
- 4 cucchiai di patè di pomodorini
- 4 cucchiai di formaggio grattugiato
- 1 uovo
- 2 filetti di acciughe
- QB di pane grattugiato
- QB di olio EVO
Istruzioni
- Tagliate la parte alta delle zucchine tonde e cuocetele al vapore per 10 minuti.
- Scavate le zucchine e mettete la polpa nel frullatore.
- Aggiungete il tonno, il paté di pomodorini, formaggio, uovo, acciughe.
- Frullate per bene e poi incorporate il formaggio grattugiato sino a quando l’impasto non sarà denso.
- Versate il ripieno nelle zucchine in modo abbondante.
- Mettete le zucchine in una teglia versate un goccio di olio.
- Cuocete le zucchine nel forno caldo a 180°C per circa 25-30 minuti.
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