Le giornate berlinesi di inizio anno mi hanno dato l’ispirazione per la realizzazione di questi toast all’avocado. Un prodotto totalmente healthy, detox e perfetto per vegetariani e vegani. Qualcosa che è adatto a tutti ed è pure di tendenza!
Veramente semplice da preparare e nutriente. Questi sono piatti che è meglio servirli su taglieri di legno o marmo da accompagnare con coltelli Opinel e tovaglioli di tessuto non tessuto di Best In Table (BIT).
Ricetta avocado toast
ingredienti
- 2 avocado
- 3 fette di pane casereccio integrale
- 5 pomodori pachino
- chicchi di melograno
- gherigli di noci
- QB pepe rosa
- QB pepe nero
- QB sale
- olio EVO
Istruzioni
- Sbucciate e tagliate a fette sottili un avocado. L’altro tagliatelo a dadini.
- Mettete quello a dadini in un bicchiere e frullatelo con olio, sale e pepe. Frullate sino ad ottenere una crema.
- Fate tostare il pane da ambo i lati in padella.
- Disponete sulle fette di pane la crema di avocado.
- Su una fetta mettete l’altro avocado a fette.
- Poi distribuite i pomodorini tagliati, le noci sbriciolate, i chicchi di melograno e il pepe rosa.
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